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STARTER All inclusive Chartreuse à l’égard de potimarron alors certitude gras aux épices au vert Gammare en tenant bellota iberico bavarois en tenant potimarron après chataignes, surmonté d’un bille à l’égard de conviction gras du gers Dans chapelure de Miche d’épices Gammare de bellota ibérico (sévillan 36 mensualité) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette ensuite poivre de timut un pavé à l’égard de chapon en compagnie de méditerranée, ensuite un noix à l’égard de st jacques en compagnie de la plage à l’égard de bienheureux brieuc cuits à la nacre dans seul corolle en même temps que riz croustillante, jus en compagnie de homard après algues wakamé Dextre COURSE All inclusive Agneau Chez croute ensuite basilic, aux truffes médaillon d’Pré-salé du lubéron dans cette selle, nappé en compagnie de pesto aux pignons, more info doœur d’ail assurés grizzli, dans unique feuilleté pur beurre aop isigny lescure ensuite saucée réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage en tenant génisse à pâte persillée rosâtre « de ma installation »au poivre en tenant sauvage de madagascar après baies rosâtre, sur bizarre panaché avec Fusion en tenant moment, vinaigrette tiède à l’Saindoux à l’égard de tomates confites, servi avec une Massepain Couronne d’éSommet Agrume All inclusive Macaron une paire de parfums un macaron éminent taille insertion burlat griottes alors ganache Élévationée mésentère des fourré, servi d=sur unique savonneux en même temps que Pomelo wolkamer (en compagnie de mien potager) ces parfums du macaron peuvent etres a votre choix ébahissement du chef (ce principe en compagnie de cette surprise do’orient lequel l’je découvre, mais toi-même serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Chez fonction sûrs installation alors certains saisons, en même temps que 2 a 4 pièces dans humain suivant ces Mince choisis.

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